
Ресторан «Модерн» · Ярославль
Банкетное
меню
Соберите банкет из любимых блюд: закуски, салаты, горячее и торты от нашего кондитера. Актуальную стоимость уточняйте у администратора.
поможем составить меню на ваше количество гостей
Закуски
Печеный перец620 ₽
с сырным кремом, 200 гр
Запеченные баклажаны420 ₽
с муссом из козьего сыра, 170 гр
Сельдь с картофелем420 ₽
и маринованным жемчужным луком, 230 гр
Рулетики из баклажанов470 ₽
с творожным сыром и грецким орехом, 200 гр
Рулетики из цукини470 ₽
с творожным сыром и грибами, 230 гр
Валованы с тар-таром760 ₽
из лосося и креветок, 290 гр
Оливки с пармезаном430 ₽
70 гр
Рулетики с Пармской ветчиной950 ₽
грушей и сыром Дорблю, 200 гр
Говяжий язык670 ₽
с томатами и соусом песто, 160 гр
Риет из красной рыбы420 ₽
на тартине, 150 гр
Форель домашнего посола680 ₽
под соусом понзу, 120 гр
Паштет из куриной печени350 ₽
с малиновым соусом и тартином, 120 гр
Ассорти
Ассорти из рыбы домашнего посола1450 ₽
лосось, эсколар, 200 гр
Сет брускетт750 ₽
с грушей и горгонзолой, с бужениной и чатни из яблок, креветкой и томатной сальсой, 350 гр
Овощное ассорти400 ₽
с соусом дзадзики, 350 гр
Ассорти солений400 ₽
с копченой сметаной, 250 гр
Фруктовое ассорти1430 ₽
из сезонных фруктов, 1 кг
Ассорти тарталеток1900 ₽
с муссом из авокадо и креветок, с муссом из авокадо и лосося, с муссом из свеклы и селедкой, 480 гр
Ассорти мясных деликатесов «По-итальянски»1100 ₽
парма, фуэт, куриное карпачо, оливки, итальянские хлебцы, 220 гр
Ассорти мясных деликатесов «По-русски»1390 ₽
говяжий язык, буженина, куриный рулет, соус, 340 гр
Ассорти фермерских сыров с медом990 ₽
камамбер, горгонзола, пармезан, чеддер, хлебцы, 200 гр
Дары леса520 ₽
маринованные грузди, опята, шампиньоны, 220 гр
Салаты
Салат «Мимоза»430 ₽
с креветками и красной рыбой, 200 гр
Оливье430 ₽
с говяжьим языком, 200 гр
Салат с груздями и бужениной490 ₽
в медово-горчичной заправке, 200 гр
Салат «Прованс»450 ₽
язык говяжий, мортаделла, куриная грудка, шампиньоны, огурцы, микс салата, 210 гр
Теплый салат с цукини610 ₽
на гриле и козьим сыром, 190 гр
Селедка под шубой410 ₽
250 гр
Салат с кальмаром690 ₽
и оливками, 200 гр
Цезарь530 ₽
с куриной грудкой, 220 гр
Цезарь650 ₽
с креветками, 220 гр
Теплый салат610 ₽
с говяжьим языком, 250 гр
Салат с креветками690 ₽
авокадо и соусом мирин-юдзу, 200 гр
Салат с прошутто570 ₽
грушей и сыром камамбер, 180 гр
Салат с уткой650 ₽
и ежевикой, 220 гр
Салат с куриной печенью540 ₽
картофелем и брусничным соусом, 200 гр
Салат с лососем720 ₽
и зеленой спаржей, 200 гр
Горячие закуски
Мини шашлычки свиные410 ₽
с соусом барбекю, 150 гр
Мини шашлычки куриные370 ₽
с соусом барбекю, 150 гр
Креветки гриль650 ₽
на шпажке, 100 гр
Мини кебаб свинина-говядина510 ₽
с томатным соусом, 120 гр
Мини кебаб курица370 ₽
с томатным соусом, 120 гр
Жульен из цыпленка430 ₽
с грибами, 200 гр
Жульен с морепродуктами490 ₽
и рыбой, 150 гр
Горячее
Томленая говядина720 ₽
с картофельным пюре, 300 гр
Судак с креветкой800 ₽
картофельным пюре и соусом песто, 250 гр
Булгур с артишоками590 ₽
вешенками, кунжутным соусом и кинзой, 280 гр
Жареный картофель590 ₽
с грибами, 280 гр
Стейк тунца820 ₽
с салатом из авокадо и манговым соусом, 230 гр
Кальмар на гриле720 ₽
с пикантным соусом и запеченным картофелем, 250 гр
Щучьи котлеты790 ₽
с соусом из сельдерея и креветок и картофельным пюре, 300 гр
Бефстроганов со шпинатом820 ₽
и малосольным огурцом, 300 гр
Говяжий язык в соусе терияки860 ₽
с картофельным пюре, 330 гр
Стейк из свиной шеи720 ₽
с картофелем в сливочно-горчичном соусе, 340 гр
Бифштекс с запеченным картофелем880 ₽
и соусом из опят, 380 гр
Куриный шницель720 ₽
с салатом «а-ля Цезарь», 330 гр
Филе утки720 ₽
с соусом вишня-юдзу и тыквенным пюре, 310 гр
Котлета из кролика950 ₽
с птитимом и томатным соусом, 380 гр
Говяжьи щечки с полбой950 ₽
и белыми грибами под томатным соусом, 300 гр
Гарниры
Овощи на гриле420 ₽
200 гр
Печеный картофель420 ₽
200 гр
Картофель фри420 ₽
200 гр
Хлебная корзина150 ₽
пшеничный тартин и бородинский хлеб, 120 гр
Торты
Красный бархат2800 ₽
1 кг
Морковный торт2800 ₽
1 кг
Медовик2800 ₽
со сметанным кремом, 1 кг
Шоколадный торт2800 ₽
манго-маракуйя, 1 кг
Сникерс2800 ₽
шоколадный бисквит, шоколадный и белый кремчиз, карамель, арахис, 1 кг
Рафаэло2800 ₽
кокосовый бисквит, кокосовый крем, миндаль в белом шоколаде, 1 кг
Дубайский шоколад3500 ₽
шоколадный бисквит, начинка чизкейк, фисташковая паста, катаифи, шоколад, 1 кг
Десерты
Медовик370 ₽
со сметанным кремом, 100 гр
Чизкейк баскский420 ₽
100 гр
Тирамису300 ₽
100 гр
Штрудель яблочный350 ₽
с мороженым, 250 гр
Трайфл420 ₽
сникерс / манго-маракуйя / красный бархат / ваниль-клубника, 200 гр
Детское меню
Овощная соломка320 ₽
со сметанным соусом, 140 гр
Макарошки370 ₽
в сливочном соусе, 200 гр
Куриная котлетка370 ₽
с картофельным пюре, 200 гр
Наггетсы570 ₽
с картофелем фри, 200 гр
Напитки
Морс280 ₽
1 л
Добрый Cola / Fanta / Sprite300 ₽
Россия, 0.9 л
Сок в ассортименте490 ₽
1 л
Вода90 ₽
в графинах, 1.2 л
Вода «Даусуз»280 ₽
газированная, негазированная, 0.5 л
Вода «Черноголовка»90 ₽
газированная, негазированная, 0.5 л
Чай черный, зеленый350 ₽
Ассам, Эрл Грей, Молочный улун, сенча, 900 мл
Алкоголь
Предложение действительно при условии приобретения алкогольной продукции только в ресторане.
Крепкий алкоголь
Водка «Царская»1000 ₽
0.5 л
Водка «Архангельская»1000 ₽
0.5 л
Водка «Белуга»2800 ₽
0.5 л
Коньяк «Арарат» 3*2000 ₽
0.5 л
Коньяк «Арарат» 5*2800 ₽
0.5 л
Коньяк «Ной Араспел» 3*2000 ₽
0.5 л
Коньяк «Ной Араспел» 5*2800 ₽
0.5 л
Виски «Джим Бим»3000 ₽
0.7 л
Виски «Джемесон»4500 ₽
0.7 л
Джин «Джинтл»2000 ₽
0.5 л
Джин «Байолоджи»800 ₽
0.5 л
Домашние настойки1000 ₽
0.5 л
Игристые вина
Монтеви Каза Виникола Морандо1500 ₽
белое, брют / полусладкое, Италия, 0.75 л
Золотая Балка Балаклава1300 ₽
белое, брют / полусладкое, Крым, 0.75 л
Просекко DOC Вилла дельи Олми2200 ₽
белое, сухое, Италия, 0.75 л
Тихие вина
Золотая Балка Балаклава1300 ₽
белое / красное / розовое, полусладкое / сухое, Крым, 0.75 л
Терре Аллегро1500 ₽
красное / белое, полусладкое, Италия, 0.75 л
Шилдис Цинандали / Саперави1500 ₽
белое / красное, сухое, Грузия, 0.75 л
Пино Гриджо делле Венецие Чело1500 ₽
белое, полусухое, Италия, 0.75 л
Санте Риве Бардолино Чело1700 ₽
красное, сухое, Италия, 0.75 л
Рассчитаем ваш банкет
Напишите дату и количество гостей, администратор подготовит меню и смету.